El fideo de arroz es rico en minerales, vitaminas y aporta los aminoácidos esenciales, siendo de un aporte calórico bajo. Se Hierve en agua de dos a tres minutos, se escurre el agua y se dejan enfriar. A parte en un wok se agrega una cucharadita de aceite y se saltean almendras picadas cuando estas esten levemente tostadas se agrega la Pasta de alcachofas Mickelsen y se revuelve hasta que se incorpore. No es necesario agregar condimentos porque ya contiene cebolla, ajo, pimienta y aceitunas.
Incorpore los fideos con la pasta y sirva, decore con algunas semillas de amapola o sésamo; acompañe con una copa de vino.
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